|
Napie Bravoe
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 l water *
500 g viskoppen en -graten *
1 takje peterselie *
zout *
1 laurierblaadje *
? ui gesnipperd,of 1 prei,in ringen *
6 pimentkorels *
1 tomaat *
peper(vers of korels)
5 flinke napies *
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zet 2 liter water op het vuur en voeg de viskoppen en -graten,peterselie,zout,laurier,ui of prei,pimentkorrels en kleingesneden tomaat toe.
Zet het vuur lager als de soep kookt en voeg dan de peper toe.
Voeg de geschilde en gesneden napies aan de bouillon toe en kook ze mee tot ze gaar zijn.
Controleer dat door erin te prikken.
Als de napies gaar zijn,is de soep klaar.
|
|
|